[原料/调料]

　　鸡肉250克，节的家常栗子肉100克，小炒系列绍酒2茶匙，栗炒酱油1汤匙，仔鸡葱段、节的家常糖、小炒系列醋、栗炒香油各适量。仔鸡

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，节的家常拍平，小炒系列用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的栗炒2／3)，然后切成1．5厘米见方的仔鸡块，盛入深碟中，节的家常加盐、小炒系列绍酒少许，栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆。

　　②将绍酒、酱油、糖、味精、醋放入碟内，用生粉水调成芡汁备用。

　　③烧热锅，下油，至五成熟时，放入浆好的鸡块，用筷划散，用漏勺捞起。油温升至七成熟时，将鸡块再放入锅中，倒入鲜栗子肉，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，滤去油。

　　④原锅留适量油，放入葱段煸至有香味，将鸡块和栗肉倒入锅，即将调味芡汁加适量水调匀倒入，不断翻炒，最后淋入香油即可。

• ·港媒曝知名老戏骨谷峰去世 享年94岁
• ·因观众大面积喊不文明用语 北京首钢赛区被罚1万
• ·矿棉板吊顶施工工艺 矿棉板吊顶价格
• ·高考英语作文：一次公益活动
• ·《特工皇妃之楚乔传》热拍 鑫垚加盟飙演技
• ·最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅
• ·医院花钱如流水的幽默句子 医院花钱如流水的句子
• ·切尔西爆6.7倍冷平！足彩头奖开36注35.2万元
• ·太行山燕山为北京挡风?专家回应
• ·名人故事：被嘲讽出来的诺贝尔奖获得者
• ·自制润肺养胃养血生肌菜：红枣糯米藕
• ·数学课题开题报告常用（13篇）
• ·家庭装修细节注意事项介绍 家庭装修流程
• ·高三写景作文：不走寻常路
• ·William Shatner calls out ‘Presentism,’ rewriting of history in media, literature
• ·三星晶圆厂将退出中国？假的｜破谣局